Москраузе – среднеспелый, урожайный сорт для открытого и закрытого грунта. Листовая полустоячая розетка, среднего размера. Листья сильно гофрированные, темно-зеленые, ароматные. Сорт устойчив к понижению температуры, засухе. Рекомендуется для употребления в свежем виде. Культура влажная и светолюбивая. Хорошо растет на рыхлых, плодородных почвах. Высевать семена ранней весной, летом или под зиму на глубину 1,5-2 см. Норма высева – 0,5 г/м2. Семена прорастают при температуре 3-4°С. Всходы появляются на 15-20 день.