Изысканная приправа с сильным ароматом. Растение однолетнее, высотой до 35 - 40 см. Листья темно-фиолетовые, средней величины, богаты эфирными маслами и фитонцидами. Базилик выращивается как рассадным способом, так и прямым посевом семян в почву. Аромат сильный, специфичный, сохраняется и в сухих растениях. Используют в свежем и сушеном виде как приправу при консервировании овощей, приготовлении рыбы мяса.