"Воловое сердце" является индетерминантным среднеспелым сортом томата. Вегетационный период 107 дней. Плоды очень сочные, мясистые, сердцевидной формы с красивой розово-красной окраской, имеют приятный сладкий вкус. Куст достигает 120 сантиметров. На одной кисти формируется до пяти плодов, массой 200 – 400г. Сорт больше подходит для употребления в свежем виде и приготовления соков и соусов. Обладает устойчивостью к большинству заболеваний томатов.