«Амстердамская» - раннеспелый сорт столовой моркови с высоким содержанием каротина. Период от всходов до уборки урожая 75-85 дней. Корнеплоды оранжевого цвета, цилиндрические с тупым кончиком и маленькой сердцевиной, длиной 15-17 см, массой 50-80 г. Мякоть нежная, сочная, отличного вкуса. Сорт «Амстердамская» дает стабильный урожай и не склонен к растрескиванию корнеплода. Подходит для употребления в свежем виде, но сроки хранения ограничены.