«Египетский плоский» ―свекла столовая. Урожай до 8,3 кг/кв.м. Для открытого грунта. Сроки созревания: среднеспелая, от всходов до технической спелости проходит 94-121 день. Плод: корнеплоды плоские, массой 322-526 г. Мякоть грубоватая, иногда с фиолетовым оттенком. Средне-засухоустойчивый, не склонный к стеблеванию. Для потребления в осенне-зимний период. Старый надежный сорт для длительного хранения. Пригоден для всех видов домашней кулинарии· Благодаря тому, что сорт не склонен к стеблеванию, возможно использование его для подзимних посевов. Для потребления в свежем виде и приготовления блюд. Норма высева для открытого грунта на 10 м: 10-12 г. Глубина посева 3-4 см.