Салат "Майська Королева" ранньостиглий сорт. Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості 30-50 днів. Утворює велику розетку жовто-зеленого, пухирчастого листя, масою 250-300 г. Листя солодке, соковите, маслянисте, без гіркоти. Для постійного отримання свіжої зелені салат висіюють через кожні 10-15 днів. Вирощують у відкритому грунті та у плівкових укриттях.