Пізньостигла білокачанна капуста "Білосніжка" вирощується для зимового використання. За відгуками покупців, вона підходить для квашення, виходить дуже смачною та хрумкою. Також добре себе сорт показав у супах та других стравах. Щільні листки не замінні для голубців та інших видів кулінарної класики.